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ESPAÑA

Nanoalimentos

Según el Parlamento Europeo, los nanoalimentos deben ser retirados hasta que se haya evaluado su seguridad

El informe, Nanotecnología en el Sector Alimentario, concluye que dada la circulación internacional, global o al menos europea de alimentos, es necesario un amplio reglamento relativo a las nanopartículas en envasado y productos.

26/05/2009 Eurocarne

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El comité de medio ambiente del Parlamento Europeo ha mostrado su acuerdo con el parlamentario sueco, Carl Schlyter, en el que instaba a la adopción de mayores controles en nanotecnología, incluyendo la aplicación del principio ''sin información no hay acceso al mercado'' contenido en la directiva REACH, según informa RDA.

Esta adopción se enmarca en la normativa sobre el uso de nuevos alimentos. Los parlamentarios también votaron sobre la definición, etiquetado y evaluaciones de riesgo específico para nanoalimentos.

El informe, Nanotecnología en el Sector Alimentario, concluye que dada la circulación internacional, global o al menos europea de alimentos, es necesario un amplio reglamento relativo a las nanopartículas en envasado y productos. El uso de nanopartículas está más avanzado en la producción de alimentos que en la industria de envasado.

El proyecto, dirigido por Martin Möller, un investigador del Öko-Institut (Instituto para la Ecología Aplicada) en Alemania, sostiene que la tecnología no ha sido bien entendida y que el consumidor se preocupa únicamente por la seguridad de algunas de sus aplicaciones. Además, el equipo de investigación insta a la evaluación de los sistemas existentes para la trazabilidad en la producción alimentaria a fin de comprobar su aplicabilidad a los nanomateriales. También alegan que los efectos de las nanopartículas necesitan ser estudiados en mayor profundidad durante el ciclo de vida de un producto, desde su producción hasta su entrega.

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