La Escuela de Hostelería de Toledo acoge el 3 de junio la cuarta de las siete semifinales del Concurso Cocinero del Año, un evento que ha alcanzado su tercera edición consolidándose como el principal premio gastronómico de España.
Diez jóvenes cocineros procedentes de Madrid y Castilla-La Mancha, previamente seleccionados por el jurado técnico del concurso, dispondrán de cinco horas para elaborar un menú (entrante, plato principal y postre) dirigido a cinco comensales y cuyo coste no supere los 16 euros en materia prima.
Tras la selección previa realizada por el jurado técnico del concurso han accedido a la cuarta semifinal: Mario Ariño Iglesias, del restaurante CaixaForum - Grupo Cantoblanco, de Madrid; Pedro Emilio Martínez (restaurante Casa Marlo, Albacete); Alberto Moreno (restaurante Dos Hermanos, Madrid); Diego Castroviejo (restaurante Taberna del Alabardero, Madrid); Argimiro López (restaurante Cocinarte, Albacete); Adelaido Bueno (restaurante Don Gil, Albacete); Andrés Fernando (restaurante Cubik, Madrid); Roberto Morcuende (restaurante Rincones, Madrid); Alexandro Pérez (restaurante El Labriego, Toledo); y Jesús Garoz (restaurante Almena, Toledo).
El jurado, presidido por Martín Berasategui, escogerá a uno de ellos para la gran final que se disputará en Barcelona en 2010.
¡Plazo de matrículación abierto!
