El Programa de Inserción en el Comercio Internacional ICI que funciona en la órbita de la Asociación Rural del Uruguay ARU divulgó un completo informe técnico sobre la situación y perspectivas de la leche en polvo entera, materia básica clave de la cadena láctea de nuestro país.
El informe indica que las exportaciones uruguayas de leche entera en polvo se dirigen, en primera instancia, a las regiones más cercanas como Venezuela, Brasil o Cuba. Mercados que manejan precios superiores a los que existen en la región asiática.
Sin embargo, se señala que, a medida que aumente la producción y que exista un excedente que no sea posible colocar en los mercados latinoamericanos, las exportaciones uruguayas de este producto se dirigirán en mayor medida a la región asiática.
Entre los diez primeros importadores de leche en polvo entera se encuentran 6 de los 10 integrantes del bloque asiático Asean, Uruguay no exporta actualmente a ninguno de estos países, salvo Singapur.
Aumento
En Uruguay, la producción de leche entera en polvo pasó de 5.300 toneladas en el año 1990 a 46.000 toneladas en el año 2008.
Existe un marcado aumento de las exportaciones de leche en polvo entera, pasando de 2.210 toneladas en el año 1990 a 38.473 toneladas en el año 2008. En el año 2006 se registró el máximo histórico de exportaciones uruguayas de leche entera en polvo.
El consumo interno del producto, promedio 2006 a 2008, fue un 16% de la producción en el mismo período. La cifra marca la clara orientación exportadora del producto.
DESTINOS
Los principales destinos fueron Venezuela (39%), Cuba (27%), Brasil (12,4%), Argelia (4,8%), México (4,5%), Senegal (3,43%) y Nigeria (2,5%).
Los 3 principales destinos de la exportación nacional los cuales acumularon el 78,4% del total, se mantuvieron durante el período 2006-2008, las exportaciones a Brasil sufrieron un importante descenso y las exportaciones a Venezuela aumentaron casi correlativamente. Por otro lado, en el año 2008 no se realizaron exportaciones a Argelia.
Uruguay cuenta actualmente con posibilidades de acceso satisfactorias para la leche entera en polvo, producto que es sometido a un tratamiento térmico especial, lo que determina que las exigencias sanitarias no se conviertan en trabas comerciales.
Venezuela importó, en el año 2008, 160.231 toneladas de leche entera en polvo, cifra que lo sitúa como el segundo importador a nivel mundial. El total de las exportaciones uruguayas de leche entera en polvo hacia Venezuela en el año 2007 ascendió a 11.178 toneladas y en el año 2008 a 18.583 toneladas. Venezuela se ha convertido en el mercado más importante dentro de nuestras exportaciones de leche entera en polvo, desplazando a Brasil del primer puesto.
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