Alimentaria 2010 apuesta por ganar participación y relevancia fuera de España y por eso incrementa en un 30% su presupuesto, respecto la edición anterior, en promoción internacional. En la estrategia de ampliar su red de contactos y volumen de transacciones a nivel mundial, los Proyectos Internacionales del salón serán una herramienta clave. Entre otras actividades, en Alimentaria se desarrollarán misiones inversas de compradores, encuentros de cooperación, distribución, innovación y tecnología alimentaria, seminarios, o la iniciativa ''Taste & Flavours of Spain''.
Las cifras avalan la proyección del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas como destacado centro internacional de operaciones comerciales: más del 20% de los 158.000 visitantes del salón proceden del extranjero, porcentaje de internacionalización que se eleva al 30% en el caso de de las empresas expositoras, más de 1.500 firmas. En total, 15.000 m2 de los 94.500m2 que ocuparán la superficie ferial neta de Alimentaria 2010 estarán reservados a expositores foráneos, un 2% más que en la última edición de la feria, en 2008. Además, se ha intensificado la promoción internacional con una potente campaña de comunicación en 128 publicaciones especializadas de 33 países.
Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, que tendrá lugar entre el 22 y el 26 de marzo próximos, aumenta la cuenta de instituciones y organismos colaboradores en su plan de expansión internacional. En este sentido, el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) cobrará especial relevancia, ya que mediante su extensa red de oficinas comerciales, así como a través de las numerosas actividades de promoción que realiza, promocionará Alimentaria 2010 en todo el mundo. Además, la presencia de la Federación Española de Asociaciones del Dulce (FEAD), CIES-The Food Business Forum, Asociación Multisectorial de Empresas (AMEC), Promotora d'Exportacions Catalanes (PRODECA), ACC10, la Cambra de Comerç de Barcelona, o las Cámaras de Comercio de Miami, Guatemala, El Salvador o Venezuela, contribuirá a potenciar la dimensión internacional de la feria.
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