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ESPAÑA

Restauración

La restauración aumenta sus ventas

El Observatorio de la Franquicia refleja por primera vez este año un cambio de tendencia económico en este ámbito de negocio liderado por el sector de la restauración que, tras 8 meses a la baja, ha aumentado sus ventas significativamente.

23/09/2009 Eurocarne

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El Observatorio de la Franquicia de septiembre, elaborado por Franchise & Retail, refleja por primera vez este año un cambio de tendencia económico en este ámbito de negocio liderado por el sector de la restauración que, tras 8 meses a la baja, ha aumentado sus ventas significativamente, informa franquicias y negocios.

Estos datos responden, según los empresarios encuestados, a ''una percepción psicólogica que ha llevado a consumir más''.

Las ventas de las franquicias de servicios también se han sumado a estos signos de recuperación que se han visto fortalecidos con un considerable incremento de las solicitudes de información de franquicia, concretamente un 11% más que el mes anterior y un 7% más con respecto al año pasado en la misma fecha, lo que revela como el emprendedor español ha dejado de observar el mercado para pasar a la acción.

Las marcas, en todos los sectores, siguen apostando por el sistema de franquicia para expandir sus redes, por encima de los centros propios. El Observatorio añade también que durante este último mes 12 cadenas han iniciado su expansión en franquicia.

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