Oscar Domínguez, jefe Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), informó que durante el 2009 el Senasa inició 12 gestiones iniciales de apertura de mercado en 20 países, de los cuales, en 14 países se busca el ingreso de ovo productos (que es el huevo pasteurizado presentado en líquido, en polvo o en escamas), básicamente de Arabia y Asia.
Estos procesos se suman a un total, a noviembre del 2009, de 100 gestiones ya en proceso de desarrollo por la autoridad sanitaria para el acceso de productos vegetales (los que significan alrededor de 60 productos) a 20 países. El mayor número de gestiones se viene llevando a cabo en Brasil (21), Argentina (14) y EEUU (11).
En su mayoría, son frutas y verduras, como la granada (Israel), higo y tuna (EE.UU.), lúcuma y papa (Argentina), zapallito y tomate hidropónico (Costa Rica); también cereales como kiwicha y quinua (Brasil) y semillas como pepinillo y melón (Paraguay).
Interrogado sobre si es cierto que los requisitos fitosanitarios constituyen barreras al comercio, a pesar de tener un TLC, como en el caso de EE.UU., Domínguez indicó que esto se interpreta mal, porque lo mismo hacemos nosotros.
''Los sistemas sanitarios en el mundo tienen bases científicas, entonces, duran un periodo largo, y eso, a veces, los productores y exportadores no logran entender'', remarcó, y explicó que el país debe alcanzar un estatus sanitario y fitosanitario que debe ser reconocido por el país al cual se va a exportar, y eso demora.
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