El consejero catalán de Agricultura, Alimentación y Acción Rural, Joaquim Llena, ha pedido a la editorial Barcanova (Anaya) que retire de los colegios el libro de primaria ''Medio natural, social y cultural'' y modifique su contenido en próximas ediciones porque contiene afirmaciones ''falsas'' sobre el sector cárnico catalán, que además pueden generar ''rechazo al consumo de carne'' por parte de los escolares.
Llena hizo esta petición después de que le llegase la preocupación del sindicato Jarc sobre el libro, inquietud que dijo compartir ''plenamente'', según un comunicado recogido por ep de la web de Agricultura.
Según el Gobierno catalán y el sindicato, el libro afirma que ''cada vez más los animales se crían en granjas de grandes dimensiones, y no se alimentan con productos naturales, sino con preparados industriales que llevan componentes químicos: los piensos. Este sistema produce más carne para consumir, pero puede provocar problemas de salud tanto para los animales como para las personas''.
La Consejería de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) quiso dejar claro que ''cada vez más, la cría de los animales en granjas se hace de forma más controlada para conseguir productos sanos, seguros y de calidad adecuada para garantizar la higiene, la sanidad y la seguridad de las personas. Estos productos se obtienen, además, respetando las necesidades de los animales, asegurando su bienestar y protegiendo el medio ambiente''.
El departamento añadió que ''nunca como ahora, los consumidores pueden estar seguros de que no solo los animales están sanos y sometidos a control a lo largo de toda su vida, sino que los alimentos que reciben son controlados y garantizados desde el mismo momento de su producción en el campo''. En este sentido, repasó que los piensos compuestos son mezclas de ingredientes naturales, como cereales, soja, guisantes y forrajes, a los que se les añaden vitaminas y minerales, y que la Generalitat inspecciona a los fabricantes cada año.
Según Jarc, el libro cuestionado lidera la clasificación de ventas en su ámbito, por lo que está presente en gran parte de los colegios catalanes y afecta a un colectivo ''tan grande como vulnerable'' como son los niños de ocho años.
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