Desde la Dirección General de Ordenación e Inspección se realizan estudios sectoriales destinados a ampliar el conocimiento sobre la industria alimentaria de nuestra Comunidad que ayuden a poner en marcha actividades más eficaces de control, así como acciones de promoción de la calidad alimentaria.
El sector de los platos preparados es el que más ha crecido en los últimos años en el ámbito alimentario, debido sobre todo al estilo y forma de vida actuales, donde el factor tiempo y la comodidad son aspectos cada vez más valorados por el consumidor. Este estudio supone no solo una investigación exhaustiva de los datos referidos a producción, consumo, gasto y distribución de los platos preparados en la Comunidad de Madrid y su referencia con España, sino también conocer qué se encuentra en los lineales de venta de nuestra región y qué opina y demanda el consumidor madrileño respecto a este tipo de alimentos.
El contenido del estudio se recoge en los siguientes capítulos:
Introducción.
Objetivos y metodología.
Definición y clasificación.
Situación en España.
Situación en la Comunidad de Madrid.
Investigación de mercado.
Opinión del consumidor.
Conclusiones.
Líneas de mejora.
Si desea recibir una copia impresa de este estudio solicítelo mediante correo electrónico al Observatorio de Alimentación, Medio Ambiente y Salud (observatorio.amasalud@salud.madrid.org) indican su dirección postal.
¡Plazo de matrículación abierto!
