Estirpe Negra está presente en el Congreso Internacional de Gastronomía BCN Vanguardia, en el marco de la feria de Alimentaria 2010.
La prestigiosa marca está presente en el Village del congreso y ofrece uno de sus productos estrella, el Jamón Ibérico Bellota Montanera, para deleite de los profesionales más exigentes entre los que figuran Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui… entre otros.
Más de 1.000 personas degustarán entre el 22 y 24 de marzo del aroma, sabor y textura del producto insignia de Estirpe Negra. Algunos de los paladares que están catando el jamón aseguran que comer Estirpe Negra es como trasladarse a la Dehesa de Extremadura y volver a los orígenes del auténtico Ibérico.
Para Xavier Mauri, product manager de Estirpe Negra: “ha sido un gran acierto para Estirpe Negra estar presentes en BCN Vanguardia, ya que esta edición está inspirada en las sensaciones que despiertan el placer de degustar auténticas delicatesen. Entendemos el consumo de nuestro Ibérico Bellota Montanera como una verdadera experiencia para los sentidos”.
El Jamón Ibérico Bellota Montanera, al igual que los demás productos Estirpe Negra, se elabora artesanalmente con las mejores carnes de cerdos ibéricos, alimentados en época de montanera a base de pastos y bellotas. Presenta un sabor inconfundible e intenso y un aroma que despierta los sentidos. El abanico de productos Estirpe Negra incluye desde los más exquisitos jamones ibéricos, a paletas, lomos y embutidos, llegando hasta los patés Ibéricos más cremosos. Los ibéricos Estirpe Negra son productos de la más alta calidad.
¡Plazo de matrículación abierto!
