El Salón de Actos de la Obra Social de Caja Círculo de Valladolid acogerá la celebración de la XXIV Jornada de Ciencia y Tecnología de los Alimentos que este año se celebrará bajo el lema Innovación, una necesidad para la industria alimentaria. Este evento, al igual que en años anteriores, está organizado por la Asociación de Científicos y Tecnólogos de los Alimentos de Castila y León, ACTA/CL.
El objetivo de la Jornada es intentar que las empresas afronten la crisis teniendo en cuenta las posibilidades que aporta la innovación en todos sus campos de aplicación (ideas, conceptos, productos, servicios, prácticas, etc.), dando a conocer todas estas iniciativas a otros profesionales del sector alimentario (personal de la Administración, docentes y estudiantes, etc.).
Para ello, contarán con expertos a nivel nacional que ofrecerán su visión acerca de los avances en materia de innovación que se están llevando a cabo en la industria alimentaria en los sectores más significativos en cuanto a volumen para la comunidad autónoma de Castilla y León, concretamente el vitivinícola, lácteo, cárnico y de cereales.
¡Plazo de matrículación abierto!
