Rolando Piskulich, representante de la Asociación de Industriales Lácteos ( ADIL ), consideró que el consumo seguirá en aumento, pese a que aún no se llega a la cantidad sugerida, y agregó que hace diez años los peruanos tomaban 46 litros de leche al año.
El funcionario dijo que el sector lácteo también creció: actualmente hay 30 mil ganaderos en el país, mientras que en las fábricas y puntos de distribución de productos lácteos suman más de 10 mil los puestos de trabajo.
Ayer se celebraba el Día Internacional de la Leche, una fecha instituida por la FAO para enfocar la atención en la importancia de la producción y el consumo de este valioso líquido.
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