En julio, una vez más, el primer destino de los lácteos uruguayos fue el país caribeño, con casi el 35% del valor exportado ese mes, que alcanzó los US$ 33,3 millones por un volumen de 11.754 toneladas. Las ventas al exterior cayeron 14% y 7% frente a junio, respectivamente. De todos modos las exportaciones del mes pasado aumentaron 35% en dólares en el acumulado anual—a US$ 260 millones— respecto a igual período de 2009. Este aumento es explicado principalmente por mejores precios, ya que los volúmenes aumentaron en el período un 4%, respecto a un año atrás.
El mes pasado el segundo destino de los lácteos uruguayos fue Cuba, 17,75% y luego México, con 16,82%. Brasil bajó al cuarto lugar –desde el segundo puesto de los meses anteriores- con el 9,46% de las ventas. En el país vecino los productores presionan para que se cuotifique la compra de lácteos uruguayos, reclamo que por ahora no ha tenido eco en el gobierno brasileño, algo que sí sucedió el año pasado.
Si bien se sabe que no conviene concentrar mucho las ventas en un mismo lugar, distintos operadores del sector señalan que los precios que paga Venezuela son muy buenos y hacen la diferencia. Ese país sigue pagando precios muy por encima de la referencia de Fonterra en el caso de la leche en polvo, que hace 4 meses viene bajando. En julio y agosto se hicieron negocios a valores de entre US$ 3600 y 3800 la tonelada, cuando otros mercados pagan entre US$ 3000 y US$ 3300. El precio de Fonterra para agosto bajó por debajo de los US$ 3000, a US$ 2974. Ese precio se trasladará a las exportaciones en un par de meses ya que los embarques actuales se pactaron hace varios meses atrás.
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