El pasado 22 de septiembre tuvo lugar en Madrid una jornada gastronómica de productos alimentarios andaluces bajo el lema De menú, Denominaciones de Andalucía. Promovida por cuatro denominaciones de origen y con la colaboración de la Junta de Andalucía, el objetivo de este acto fue dar a conocer y promocionar este tipo de productos.
Entre las denominaciones presentes en el evento estuvo la D.O.P. Jamón de Huelva, con la asistencia de cuatro empresas: Hijos de Antonio Domínguez Chacón (La Valla); Embutidos Jabugo (Cuyar Jabugo); Hermanos Cárdeno y Jabugo de Ley. Todas ellas mostraron las grandes cualidades y características de los productos ibéricos de esta D.O.P.
El acto fue inaugurado por la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, quien ensalzó las bondades y características de los productos que se promocionan en el marco de esta actuación (Vino y Vinagre del Condado de Huelva, Jamón de Huelva, Espárragos de Huétor-Tájar y Aceite de Oliva Virgen Extra de Priego de Córdoba).
''Tenemos un potencial que viene respaldado ante un consumidor exigente con nuestra gastronomía'', ha señalado la representante del Gobierno andaluz, quien además ha añadido que por este motivo es fundamental ''apostar por formas de difusión que lleguen a la conciencia de los clientes y consumidores''. Hay que aprovechar, ha añadido, el turismo que cada año llega a Andalucía, más de 22 millones de turistas, que vienen a conocer y degustar ''nuestros magníficos productos''.
La consejera ha felicitado a los Consejos Reguladores participantes en esta iniciativa y les ha animado a seguir trabajando desde este marco de colaboración.
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