EEUU exigirá a partir de 2012 que las etiquetas de los productos cárnicos incluyan información sobre sus calorías
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) anunció el pasado 29 de diciembre un nuevo reglamento que exigirá que, a partir de enero de 2012, las etiquetas de productos cárnicos y avícolas incluyan datos sobre calorías, según recoge Efe.
El nuevo reglamento forma parte de los esfuerzos del USDA para ''educar a los consumidores sobre la nutrición y las dietas'', dijo la agencia federal en un comunicado.
La agencia dijo que, bajo el nuevo reglamento, exigirá los datos sobre el contenido de calorías y nutrientes en 40 de los cortes más populares de productos de carne y pollo en EEUU.
Los envases de carne de vacuno o de pollo picada tendrán la información en sus etiquetas, mientras que los cortes de carne cruda tendrán los datos en las etiquetas o en los puntos de venta al consumidor, explicó la agencia. ''Cada vez más, las familias estadounidenses con horarios apretados quieren información sobre nutrición que puedan entender de forma rápida y fácil'', explicó el secretario de Agricultura, Tom Vilsack.
Las nuevas etiquetas ayudarán a los consumidores a tomar decisiones sobre una buena alimentación, siguiendo las guías dietéticas de los departamentos de Salud y Agricultura, indicó Vilsack.
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