Ya es el cuarto año que se celebra Premios VINO CUIDADOSO y en esta edición se abre al mundo, dando cabida a vinos producidos en todo el mundo.
La característica principal del concurso es valorar las calidades de los vinos y esto se hará siguiendo las normas y criterios de los concursos internacionales. Pero además todos los vinos presentados y una vez verificados por su calidad y certificados presentados, podrán ser distinguidos con una etiqueta cada una de las botellas para que los consumidores puedan distinguirlos en el mercado
Los objetivos de la organización son:
• Mostrar su apoyo a todas las iniciativas que beneficien al medio ambiente mundial.
• Dar a conocer entre los consumidores la presencia de gran diversidad de marcas y vinos excepcionales de distintas procedencias, que son cuidadosos, utilizando procesos naturales y no contaminantes.
• Continuar contribuyendo a la difusión de la cultura del vino y del consumo razonable del vino que contiene tantas cualidades saludables y de disfrute personal.
• Estimular la mejora en todas las facetas del vino diferente, como ECOLOGICOS, BIODINAMICOS o KOSHER.
• Estimular la calidad en los procesos de elaboración Bodegas certificadas con ISO.
• Reunir a profesionales del vino, para hacer presente y latente su gran ayuda a este sector, invitándoles a realizar prácticas y trabajos encaminados a ser socialmente responsables.
• Reunir en los jurados a personalidades, sumilleres y responsables de producción de España para fomentar el buen hacer y las prácticas en defensa del cuidado del planeta, y en su caso proponer sugerencias de cualquier índole a aquellos organismos del sector a los que se considere.
• Estimular la participación de los consumidores en todas las áreas de las empresas vitivinícolas
El concurso VINO CUIDADOSO, estará dirigido por D. Daniel Romero, Enólogo, Profesor de Cata de los Centros Culturales del Ayuntamiento de Madrid y Colaborador periodístico en medios especializados y presidido por D. Ernesto Gallud, director del Aula Abierta del Vino “Circulo del Vino”
El plazo de inscripción para bodegas y entrega de muestras finaliza el 20 de febrero de 2011.
Las catas se celebrarán el día 24 de febrero en Madrid.
Como novedad todas las muestras no utilizadas en el concurso serán servidas públicamente en una VINOQUEDADA, de esta manera los amigos aficionados del vino, podrán disfrutar del conocimiento de estas joyas de la enología moderna.
¡Plazo de matrículación abierto!
