El informe, elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, y publicado hoy, precisa que los precios agrícolas se han multiplicado por 5,18 de origen a destino y los ganaderos lo han hecho por 3,46.
Diferencias por productos.
Por productos, las mayores diferencias entre el precio de origen y el destino en el sector agrario durante el mes de septiembre fueron las de las aceitunas verdes (+967 %, hasta 3,84 euros/kg), la patata (+738 %, hasta 0,67 euros/kg), la cebolla (+692 %, hasta 1,03 euros/kg) y la zanahoria (+683 %, hasta 0,94 euros/kg).
Por su parte, las principales frutas también acumulan importantes incrementos desde el campo hasta la mesa, como es el caso del plátano (+616%, hasta 1,79 euros/kg), las manzanas (+552 %, hasta 1,63 euros/kg) y peras (+417 %, hasta 1,81 euros/kg), entre otras.
Las diferencias más moderadas se han registrado en el aceite de oliva virgen extra (+78 %, hasta 3,35 euros/kg).
En el ámbito ganadero, las producciones que más han subido sus precios en origen y destino en agosto son el pavo (+532 %, hasta 8,21 euros/kg), cerdo (+356 %, hasta 5,66 euros) y ternera (+308 %, hasta 15,12 euros/kg).
Por su parte, el pollo acumuló diferencias del 120 % (hasta 2,92 euros) y la leche de vaca de un 147 % (hasta 0,79 euros).
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