La Asociación para la Naturaleza y el Desarrollo Sostenible (ANDES), trabaja de manera directa con la Asociación de Comunidades del Parque de la Papa, con la finalidad de que esta área sea reconocida y se maneje como una reserva genética, para asegurar de esa manera la soberanía alimentaria de las comunidades del parque y de la región Cusco.
Coral Calvo, coordinadora local de Andes considera que la soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos a definir y tomar decisiones sobre los aspectos relacionados a sus sistema de alimentación; tener alimentos sanos, suficientes y culturalmente disponibles para su consumo.
¡Plazo de matrículación abierto!
