Docentes, alumnos y padres de familias de las Comunidades Educativas involucradas fueron concienciados sobre la importancia de las Buenas prácticas de manufactura en la preparación de alimentos durante el “Seminario Taller sobre Buenas Prácticas de Manufactura, Guías Alimentarias del Paraguay, Seguridad Alimentaria y Nutricional y Elaboración de Alimentos con productos de la Huerta Escolar”, llevado a cabo el pasado 21 de octubre en la Escuela Básica N° 415 “Mcal. Francisco Solano López”.
Durante la jornada, los participantes fueron adquiriendo conciencia de la importancia del consumo de hortalizas para lograr una vida saludable y fueron instados a practicar la elaboración de alimentos con productos cosechados de la huerta escolar y/o familiar.
La actividad fue realizada mediante un equipo técnico interdisciplinario conformado por las direcciones de Educación Agraria y Extensión Agraria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Ministerio de Educación y Culto (MEC) y el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS), además de las autoridades locales.
Para la realización del evento se contó con el apoyo de la Intendencia Municipal de Luan León Mallorquín, Instituciones Educativas de la Supervisión Zona 4 “juan L.Mallorquín”, Cooperativa Multiactiva “Juan L. Mallorquín Ltda.”, Dirección de Extensión Agraria, Programa Producción de Alimentos (PPA), Junta de Saneamiento de Juan L. Mallorquín y la Comisión de Padres de la Escuela Básica N°415 “Mcal. Francisco Solano López”.
Se espera que las 120 personas capacitadas pongan en práctica todos los conocimientos adquiridos y así lograr un mejor estilo de vida.
¡Plazo de matrículación abierto!
