Aunque el hambre es un tema afortunadamente superado en Chile, el Gobierno sigue apoyando iniciativas en esta materia con el objetivo de generar conciencia en la población sobre problemas que afectan a países de Latinoamérica, el continente asiático y africano.
Es así como el Ministerio de Agricultura se sumó a la actividad FAO, titulada ''Muévete contra el hambre'', con un stand para darle frutas y verduras a los competidores de la tradicional Corrida por los Alimentos, que se desarrolló el día de hoy por cuarto año consecutivo en Santiago de Chile.
En esta oportunidad el Minagri apoyó con un puesto que contó con 8 mil unidades de fruta entre plátanos y naranjas lo que correspondió a 80 cajas de estos productos (1.600 kilos), donadas por la Central de Abastecimiento Lo Valledor. Para ello, se levantaron tres puestos con el apoyo de la Asociación de Ferias Libres, ASOF.
El subsecretario de Agricultura, Alvaro Cruzat, se refirió al rol de Chile como proveedor de alimentos del mundo, detallando que en virtud de los acuerdos comerciales que ha suscrito el país, con 58 naciones, Chile está llegando con sus productos a un 63% de la población mundial. ''Más de 4.000 millones de personas en el mundo pueden alimentarse con productos chilenos, reconocidos por ser sanos, saludables, y porque además tienen un valor agregado cada día mayor'', añadió.
Carrera por la Inocuidad.
La calidad e inocuidad de los alimentos que consumen los chilenos en el país también es un tema que el Ministerio de Agricultura está promoviendo con fuerza. En esta línea Cruzat se refirió a los nuevos pasos que ha dado la cartera, la que desde el año 2011 alberga a la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria, ACHIPIA, entidad intergubernamental que coordina la labor de todos los servicios públicos que trabajan en materias relacionadas a la inocuidad de los alimentos en el país. ''El objetivo de la ACHIPIA es coordinar la acción de los servicios involucrados en inocuidad de los alimentos tanto desde el área de la salud humana, como desde el sector productivo, como pesca y el agro, para evitar duplicidades en ciertas materias que resultan fundamentales para asegurar el bienestar de la población'', destacó el subsecretario de Agricultura.
El aumento de recursos de la ACHIPIA para 2012 es otra prueba de que el Ministerio de Agricultura está preocupado de la inocuidad y calidad de los alimentos chilenos. Según la autoridad, si bien aún no se concreta la aprobación del presupuesto en el Congreso para 2012, ACHIPIA aumentaría su presupuesto en cerca de 320%, por sobre el de 2011, y 42% por sobre el aprobado para 2010, recursos con los que se buscará cumplir las actuales y nuevas tareas de la Agencia, además de concretar la Política Nacional de Inocuidad de los Alimentos, contribuyendo a los objetivos del Ministerio.
Corrida contra el hambre.
La corrida de la FAO se realizó por cuarto año consecutivo en el país con el fin de reconocer los esfuerzos realizados en la lucha contra el hambre en el mundo, a nivel nacional, regional e internacional. El tema escogido para este año fue ''Precios de los alimentos: de la crisis a la estabilidad'' para arrojar luces sobre esta tendencia y sobre las medidas que se pueden adoptar para mitigar sus efectos en la población más vulnerable.
En la carrera participaron corredores de todas las edades, quienes fueron separados según la extensión del circuito escogido: 2 km, 3,5 km, y 7km. Una novedad es que ésta es la primera carrera en Chile donde cada uno de los participantes mitiga su huella de carbono, ya que se le regaló un árbol a cada uno de los asistentes. Esta iniciativa surgió como parte de una alianza con el Proyecto de Reforestación Urbana, impulsado por el Gobierno, en el que se pretende plantar un árbol por cada chileno.
Para correr sólo se pidió el aporte de un alimento no perecible al momento de retirar el número de competencia. Estos alimentos, junto a las frutas donadas para la carrera y que no fueron consumidas, serán donadas al Banco de Alimentos de Chile, ONG que cuenta con una red de voluntarios y bodega para acopiar las donaciones de alimentos para su posterior selección y distribución a instituciones de beneficencia.
¡Plazo de matrículación abierto!
