INGREDIENTES:
1 manojo de espárragos trigueros
12 lonchas finas de pechuga de pavo Pavofrío al corte
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN:
Limpia los espárragos, elimina la parte más dura del tallo y cuécelos al vapor o en agua hirviendo 3-4 min.
Escúrrelos y refréscalos. Envuelve cada espárrago con una loncha de pechuga de pavo.
Calienta una plancha o sartén amplia y asa los rollitos de espárrago y pavo un par de minutos por cada lado.
ACABADO DEL PLATO:
Salpimenta, coloca sobre una fuente, rocíalos con el aceite y sírvelos.
TRUCOS Y CONSEJOS:
Para asegurarte de que no quedan hebras duras, puedes pelar la base de los espárragos con ayuda de un pelapatatas.
Preparación: 20 min.
Para: 4 personas
Temporada: Primavera
Ocasión: Comida
¡Plazo de matrículación abierto!
