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ESPAÑA

Receta

Brazo de chocolate

Abriendo el abanico de opciones para los postres de las fechas tan especiales que se avecinan...

05/12/2011 Virginias

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¿Qué necesitas?

1 tubo de galletas MARILLET.
160 g. margarina a temperatura ambiente.
200 g de azúcar.
150 g. chocolate rallado.
mermelada de fruta.

¿Cómo se prepara?

Trocea finamente las galletas MARILLET y mézclalas bien con la margarina, el azúcar y el chocolate. Amásalo y dale forma de bola. Con la ayuda de un rodillo aplana la masa sobre un papel de estraza hasta que te quede de 1 cm de grosor. Cubre la base con la mermelada de fruta (naranja, melocotón, ciruela, fresa... la que más te apetezca) y enróllalo con la ayuda del papel. Déjalo enfriar en la nevera durante 1 hora.

Antes de servir puedes decorarlo con nata montada o con caramelo líquido.

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