La empresa sevillana Soltel, dedicada al desarrollo de software, ha diseñado una aplicación para personas celíacas que quieran consultar de forma gratuita a través de sus móviles si los productos del supermercado contienen gluten.
Según ha informado la responsable de mercadotecnia de Soltel, Remedios Valseca, la nueva aplicación saldrá al mercado el próximo 13 de diciembre bajo el nombre de Soltel Glutenfreelist y va a permitir que los usuarios que sean intolerantes al gluten puedan descargarse gratuitamente la aplicación desde la web (www.glutenfreelist.es) para consultar qué productos están libres de esta sustancia.
''Esta aplicación va a mejorar la calidad de vida de los celíacos'', ha afirmado Valseca, ya que va a evitar que estos tengan que realizar una minuciosa lectura del etiquetado cada vez que vayan a adquirir un producto en el supermercado.
El proyecto ha sido posible gracias a la subvención de 200.000 euros aproximadamente que el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha destinado a Soltel a través del Plan Avanza Competitividad.
En el desarrollo de la aplicación han participado unos 20 empleados de Soltel que se han encargado de recoger 12.000 productos que se venden en los supermercados españoles y, posteriormente, han contactado con sus productores para asegurarse que ninguno de ellos contenía gluten o se podía ver contaminado en el proceso de producción.
La aplicación estará disponible en cuatro versiones dependiendo de si los dispositivos de los móviles se basan en Blackberry, Iphone, Android y para móviles compatibles JavaME, pero en todos los casos, la arquitectura de la aplicación será sencilla puesto que la misma incluirá la propia base de datos para que pueda ser accesible en cualquier momento sin necesitar cobertura o tarifa de datos.
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