El consumo de embutidos en Noruega sigue con una tendencia al alza, según ha informado el ICEX a través de un informe elaborado por Nielsen. Durante 2010, el sector facturó en este país cerca de 275 millones de euros, con un crecimiento del 5% en valor y del 3% en la cantidad comercializada.
Los meses de mayor demanda de estos productos suelen coincidir con la Semana Santa y con los meses de verano. Tienen una gran aceptación en los envasados al vacío y loncheados siendo los productos estrella los salchichones, con sabores parecidos al salami.
Los productores noruegos están desarrollando nuevas líneas de producto, apostando por envases más cercanos a los consumidores. Se hacen campañas de promoción en los puntos de venta y degustaciones para dar a conocer mejor los productos.
¡Plazo de matrículación abierto!
