Un grupo de remeros de trainera, pertenecientes al Club de Remo Izuntza (Lekeitio, Vizcaya), serán los encargados de comprobar el aporte vitamínico de las hamburguesas producidas con carne de vacuno procedente de las vacas y bueyes criados en Vizcaya.
De forma previa al estudio, a los participantes se les ha sometido a diversos estudios y analíticas. Los remeros de babor recibirán los suplementos habituales de hierro y proteínas mientras que los situados a estribor comerán 200 gramos diarios de carne de hamburguesas cuya carne procede del matadero de Erralde, informa ABC.
Tras un mes, en el centro de investigación Leartiker volverá a realizar diversos análisis a los remeros para comparar los resultados y conocer el aporte de proteínas y hierro de estos suplementos.
El ganado vacuno ha sido criado bajo el sistema extensivo y alimentado con piensos y forrajes naturales, utilizando aditivos naturales en la elaboración de las hamburguesas.
¡Plazo de matrículación abierto!
