El pollo en pie se vende hoy entre S/. 3.90 y S/. 4.00 el kilogramo en los principales centros de acopio (mayoristas) de Lima y Callao, experimentando una significativa reducción -de alrededor de S/. 1.20- en su precio, en comparación al mismo día del mes de abril, cuando se vendió en S/. 5.26 el kilogramo, informó hoy el ministerio de Agricultura (MINAG).
La baja en el precio de esta ave se viene registrando desde el último domingo, disminución que ya se trasladó al consumidor final. En los mercados minoristas, supermercados y bodegas de la capital el pollo se expendió ayer en S/. 6.57 por kilogramo, mientras que hace un mes llegó a S/. 7.45 por kilogramo.
Según los comerciantes mayoristas, la baja del precio del pollo se debe a una leve disminución en la demanda, dado que en estos días la comercialización tiene un comportamiento poco dinámico. En ese sentido, se observó excedentes en la oferta.
Es importante mencionar que el precio de esta ave depende de la oferta y la demanda, así como de los precios de los commodities que intervienen en la producción avícola.
Cabe indicar que en lo que va del año, el precio máximo del pollo en el mercado mayorista fue de S/. 5.26 por kilogramo, registrado entre el 15 y el 26 de abril, mientras que el monto mínimo fue reportado el 4 de febrero cuando costó S/. 3.28 por kilogramo.
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