Más de 80 personas han disfrutado de las dos cenas armonizadas bajo el nombre “vinos para el verano” que ha organizado Joaquín Parra, director de Wine UP Consulting en las localidades manchegas de Tomelloso y Socuéllamos.
El pasado viernes 5 de agosto tenía lugar la segunda cena maridaje “vinos para el verano” en la localidad ciudadrealeña de Socuéllamos, en la Marisquería-Arrocería Kiele, restaurante anexo y bajo la dirección de Semiconservas Kiele. A dicha cena acudieron más de 30 personas, entre ellas, Maria Teresa Pedraza, concejal de promoción económica y turismo y Sebastián García, alcalde de Socuéllamos y Senador nacional por la provincia de Ciudad Real que disfrutaron, como el resto de asistentes de la perfecta armonía de los vinos manchegos con la alta gastronomía. En dicha cena participaron tres bodegas foráneas invitadas por el organizador: Martín Códax, con su albariño 2010 de la D.O. Rías Baixas, Bodegas Beronia con su Tempranillo de Elaboración Especial 2009 acogido a la D.O.C. Rioja y Bodegas Emilio LUSTAU con su Lustau East India Solera acogido a la D.O. Jerez.
La Sdad. Coop. Cristo de la Vega, S.A.T. Virgen de Loreto, Explotaciones Hermanos Delgado y Bodegas Lahoz eran las bodegas locales que participaron con sus vinos, al igual que Olivarera de Socuéllamos lo hizo con su excepcional aceite de oliva. La cena consistió en 6 platos para 9 vinos, el maridaje estrella consistió en el surtido Kiele, un menú degustación de todos los productos que elaboran y comercializan: boquerones, anchoas, anchodina, salmón y bacalao marinados, pinchos de atún y queso en aceite y mojama y dos vinos totalmente diferentes pero que maridan a la perfección con estos productos del mar: Martín Códax Albariño 2010 y El Yugo Tinto 2010.
La primera de estas cenas, tuvo lugar el pasado viernes 29 de Julio en el Disco-Bar El Patio, uno de los locales de más tradición en la noche Tomellosera. Un lugar atípico para una cena y más aun teniendo en cuenta que el protagonismo recae sobre el vino. La cena superó todas las expectativas y acudieron 49 personas que completaron el aforo y disfrutaron de una armonía perfecta: 8 vinos para 8 platos comentados uno por uno por el promotor de la cena: Joaquín Parra. La armonía se realizó con varios vinos procedentes de bodegas de la localidad como SAT San José, Vinícola de Tomelloso, Bodegas Centro españolas, Bodegas Verum, Cooperativa Virgen de las Viñas y Bodegas Lahoz de Socuéllamos mas otras dos bodegas invitadas de la D.O.C. Rioja: Bodegas Altanza y La Rioja Alta con su Viña Ardanza 2001 Reserva Especial. Los asistentes también disfrutaron de la calidad excepcional del Aceite de oliva virgen “María de la O” y semiconservas de la firma KIELE.
Como viene haciendo desde el pasado año, Joaquín Parra eligió Agua de Mondariz para complementar la cena. Una de las mejores aguas de España con una excelente armonía con el vino que por tercera vez ha conseguido tres estrellas en los premios Superior Taste and Awards, otorgándole la máxima distinción, el “Crystal Taste Award” siendo la única agua española en tener este reconocimiento.
La concejalía de Promoción y Turismo de Socuéllamos, está cerrando el programa para la próxima edición de MANCHAVINO que tendrá lugar la primera semana de septiembre. En esta XI edición, se celebrará por primera vez una cena armonizada con los vinos que participan en la feria y que será dirigida por Joaquín Parra.
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