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Feria
Latin American Food Show
Evento que abre la puerta a los alimentos de México y Latinoamérica.
06/09/2011 LAFS
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Por sexto año consecutivo, la Latin American Food Show (LAFS) se consolida como la mayor feria exportadora de alimentos y bebidas de México y Latinoamérica y convierte al balneario de Cancún, en el Estado de Quintana Roo, y su sede histórica, en un importante destino de negocios al hospedar durante tres días al mercado más variado y colorido de todo México al que llegarán más de 10 mil compradores nacionales y extranjeros, afirmó hoy su presidenta Carmina del Valle.
Sabemos que es importante impulsar el comercio de Latinoamérica con el mundo, que es imprescindible que nuestras empresas conquisten otras latitudes y hagan crecer sus negocios, afirmó Del Valle tras subrayar que LAFS no ceja en su empeño de ser la puerta de pequeñas, medianas y grandes empresas al mercado internacional y con ello, demostrar al mundo la rica variedad de alimentos que tiene México y América Latina para ofrecer al mundo.
En conferencia de prensa en un restaurante de Cancún, Del Valle destacó que durante los días 7, 8 y 9 de septiembre todas las empresas mexicanas interesadas en comprar o vender productos alimenticios y bebidas más allá de sus mercados habituales podrán acudir a LAFS que por segundo año consecutivo se celebrará en el recinto ferial Cancunmesse, inaugurado en 2010 y sede de la Conferencia Internacional COP 16, a la que asistieron políticos, organizaciones e investigadores de más de 190 países.
La presidenta del Consejo de Administración de LAFS manifestó a los periodistas que LAFS privilegia a Cancún como sede no sólo porque es el más importante destino turístico de México, sino porque es uno de los lugares con mejores condiciones para hospedar y consentir al destino de negocios y convenciones por su exclusiva y amplia infraestructura hotelera así como capacidad aeroportuaria.
Para esta sexta edición de LAFS han confirmado su asistencia empresas de los estados de Baja California, Campeche, Chiapas, Coahuila, Estado de México, Guerrero, Jalisco, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán, entre otros más, que han decidido participar para demostrar la rica variedad de los alimentos mexicanos y a su vez, encontrar la oportunidad de mercado para impulsar el crecimiento de sus negocios. En cuanto a la participación internacional, Carmina del Valle mencionó la llegada de empresas provenientes de países como Alemania, Argentina, India, Rumania, Indonesia, Estados Unidos, China, Italia, Panamá, Colombia, Tailandia, Belice y Sudáfrica. Se trata de potenciales compradores, procesadoras de alimentos, distribuidores mayoristas y minoristas, representantes de centrales de abasto, detallistas, hoteleros, y tiendas de autoservicio, todos interesados en la oferta alimentaria de México y Latinoamérica, destacó.
Durante los tres días de la Feria, anunció la Presidenta del Consejo de Administración de LAFS, se realizarán Conferencias Especializadas para asesorar a las Pymes interesadas en conquistar nuevos mercados. Los temas abarcaran desde la seguridad en la cadena alimentaria, sus estándares globales y la rica variedad de alimentos regionales hasta las vías para conquistar los mercados estadounidense y europeo, entre otros.
Con el fin de resaltar los sabores de la cocina mexicana se harán muestras gastronómicas de la Cocina Maya, se degustarán platillos tradicionales como la cencina de Yecapixtla, Morelos, ”enmoladas” de pollo, carnes exóticas como conejo, avestruz y cocodrilo, además de la preparación de cafés típicos y orgánicos, vinos, quesos, productos orgánicos. También se demostrará en vivo la elaboración del mezcal y se exhibirán platillos de la comida latinoamericana, entre otras actividades que resaltarán el sabor y el negocio de los alimentos latinos Cada uno de los expositores tendrá la oportunidad de hacer negocios con los miles de visitantes nacionales e internacionales, que sin duda ven en LAFS la puerta de entrada al mercado internacional para sus productos.
El año pasado LAFS registró alrededor de 8,500 visitantes que llegaron de 31 países, gracias a esto, se generaron 37.06 millones de dólares, cifra que esperamos superar este año, al menos un 30 por ciento.
Los esperamos los días 7, 8 y 9 de septiembre en el recinto ferial Cancunmesse, invitó Carmina del Valle a los periodistas para que sean testigos de una nueva edición de la mayor feria exportadora de Alimentos que dará a conocer al mundo en vivo y directo la oferta alimentaria de México y la región.
ACERCA DE LAFS
Realizada cada septiembre desde 2006 en Cancún (Estado de Quintana Roo), Latin American Food Show (LAFS) es la Feria de Alimentos y Bebidas más grande de Latinoamérica. Está dirigida a compradores de todo el mundo de sectores como: el restaurantero, hotelero, tiendas de autoservicio, distribuidores mayoristas, minoristas, centrales de abasto y productores. En 2010, fue visitada por 8,400 personas, reunió a 528 expositores que exhibieron alrededor de 10,000 productos en una superficie de 6,468 m2, y generó un volumen de negocio por 37.06 millones de dólares en negociaciones directas e indirectas, cifra 25% superior a la registrada el año anterior.
