Éste es un postre a base de zumo, delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes para cuatro personas:
250 ml. de zumo de Arándano Rojo
250 gr. de queso de untar
100 ml de leche
4 hojas de gelatina
4 galletas tipo maría
Preparación:
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría durante una hora. Batimos bien el queso de untar con la leche. Fundimos las hojas de gelatina un par de segundos en el microondas y las mezclamos sin parar de remover con el zumo de Arándano Rojo. Unimos el queso de untar con el zumo y la gelatina. Ponemos en unas copitas y dejamos cuajar en la nevera.
Cuando lo vayamos a presentar, lo decoramos con una galleta, a la que previamente habremos hecho una incisión para poder clavarla en el lateral del vaso.
¡Plazo de matrículación abierto!
