Según datos de Nielsen, el tinto de verano aumenta en libreservicio y en supermercados de más de 100 m2 un 18,5% en el interanual a noviembre de 2011, mientras la sangría permanece estable.
Comparando con datos disponibles, también de Nielsen, para los años 2007 y 2008, vemos que se consolida la tendencia ya registrada entonces.
Según datos de la consultora Nielsen, el consumo en libreservicio y supermercados de más de 100 m2 de tinto de verano en el interanual a noviembre de 2011 habría aumentado un 18,5% con respecto al mismo periodo de 2010, hasta alcanzar los 58,6
millones de litros. Los mismos datos para la sangría, indican que ésta se mantiene prácticamente estable, con un ligerísimo aumento del 0,1%, hasta los 9,7 millones de litros consumidos.
Comparando con datos disponibles también de Nielsen para los años 2007 y 2008 (aunque, en este caso, para el total del canal alimentación), vemos que se consolida la tendencia y que el tinto de verano registra un extraordinario crecimiento (28 millones de litros consumidos en 2007 frente a los 58,6 millones del interanual a noviembre de 2011), mientras que el consumo de sangría se mantiene estable en los 9,7 millones de litros.
Si tenemos en cuenta los datos del “panel” de consumo alimentario del MARM, según los cuales el consumo de vino en alimentación (incluidos sangría y tinto de verano), fue en el interanual a octubre de 2011 (último dato disponible) de 478,34 millones de litros, observamos que el tinto de verano supondría ya alrededor del 12% del consumo total de vino.
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