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Pastas gallo, Tiburones al Cantábrico

Para aligerar este plato se puede reemplazar el atún en aceite por atún al agua y la crema por unas cucharaditas de yogur natural.

29/10/2012 -

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Pastas gallo, Tiburones al Cantábrico

 

INGREDIENTES (Para 4 personas):

- 400 gramos de TIBURÓN 1 GALLO
- 1 cebolla o cebolleta
- 200 gramos de atún en aceite
- 200 gramos de queso rallado
- Nata líquida
- 1 cucharada de tomate
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal

PREPARACIÓN:

1. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.
2. Picar la cebolla y separar en láminas el atún bien escurrido.
3. Saltear la cebolla, añadir el atún, el tomate, la pasta y la nata líquida.
4. Ponerlo al fuego durante 2 minutos y salpimentar.
5. Sobre la fuente, colocar la pasta con la salsa encima y espolvorear con abundante queso rallardo.
6. Por último, gratinar durante 2 minutos y servir.

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