La salud permite romper la confianza en la marca de distribución.
El 50,8 % de los consumidores españoles estaría dispuesto a pagar más por alimentos sin aditivos ni colorantes, según recogen las conclusiones del informe ''LifeStyles 2012'' realizado por Kantar Worldpanel sobre las preocupaciones del consumidor actual.
El mismo estudio revela que ante la misma pregunta, en 2009 sólo el 39,6 % de los encuestados estaba dispuestos a asumir este gasto extra. En cuanto a la concienciación medioambiental, el 54,6 % estima que los alimentos naturales, sin aditivos, saben mejor y un tercio cree que pagaría más por alimentos biológicos.
Además, el 81,8 % cree que la forma de vivir de los animales afecta al sabor de su carne, una cifra que apenas ha cambiado con respecto a 2009, cuando contestaron afirmativamente el 80,1 % de los encuestados.
Según el informe, a los consumidores les gusta mayoritariamente (79,1 %) seguir una dieta sana y tres de cada cuatro aseguran que buscan en los establecimientos los productos más saludables.
El 86,6 % considera la alimentación como la clave para evitar posibles enfermedades y un porcentaje similar afirma que intenta preparar comidas equilibradas.
En cuánto a las fórmulas para conseguirlo, casi el 80 % de los preguntados intenta comer con poca grasa, la mitad consumir más fibra, el 39,9 % se decanta por productos ''light'' y más de un tercio procura evitar la fibra.
Según la consultora, la salud permite romper la confianza en la marca de distribución porque el 68 % contesta que la marca blanca esta hecha por los mismo fabricante de las primeras marcas, si bien sólo el 26 % opina que estos productos son una buena opción para una alimentación que ayude a prevenir enfermedades.
¡Plazo de matrículación abierto!
