Kraft, Hamburguesas de cangrejo
Ingredientes:
- 4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
- 1 huevo
- 2 latas (6 oz cada una) de carne de cangrejo (jaiba), escurrida
- 20 galletas de soda PREMIUM Saltine Crackers, finamente trituradas (aprox. 3/4 taza)
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/4 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharada de aceite
- 1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 6 panes para hamburguesa
- 6 hojas de lechuga
- 1 tomate (jitomate), cortado en 6 rodajas
- 6 rebanadas de KRAFT Singles
- 1 pimiento (pimentón) rojo grande, cortado en 6 tiras a lo largo, y luego transversalmente por la mitad
- 6 aceitunas verdes rellenas, cortadas en dos
Procedimiento:
1. MEZCLA bien los 6 primeros ingredientes; forma 6 tortitas.
2. CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio. De ser necesario, agrega las tortitas por tandas; cocínalas de 3 a 5 min. por lado o hasta que se doren bien por ambas caras. Retíralas de la sartén; escúrrelas en papel toalla.
3. MEZCLA la mayonesa con el cilantro; úntasela a los panes. Ponles la lechuga, los tomates, las tortitas de carne de cangrejo y los Singles.
4. HAZ un corte de V en el extremo más ancho de cada tira de pimiento rojo. Coloca 2 tiras en lados opuestos de cada sándwich para crear las pinzas (muelas) del cangrejo. Haz los ojos con las aceitunas.
¡Plazo de matrículación abierto!
