Anís del Mono, Casadielles
Ingredientes:
- 1 caja de masa de hojaldre (preparada o congelada)
- 300 gr. de nueces peladas
- 250 gr. de azúcar
- 2 cucharadas soperas de Anís del Mono
Elaboración:
LA MASA:
Una vez descongelada, la extiendo con un rodillo enharinado y aceitado. Enharino también la superficie utilizada y la extiendo hasta formar un rectángulo de 20x40 cm aproximadamente.
EL RELLENO:
Bato el Anís del Mono, las nueces y la mitad del azúcar hasta crear una masa compacta. Corto la masa en rectángulos de 10x20 cm aproximadamente. Cerca de uno de los extremos coloco una cucharadita colmada de relleno y doblo la masa por la mitad, de forma que el montoncito de relleno quede cubierto, haciendo como una empanadilla cuadrada de 10x10 y sellando los bordes con las puntas de un tenedor.
Meto los Casadielles en el horno precalentado a 150ºC. Muelo el resto del azúcar para obtener azúcar glasé.
Las saco del horno cuando ya estén doraditas y espolvoreo el glasé.
¡Plazo de matrículación abierto!
