Salmón en salsita blanca.
Categoría: Recetas con yoghourt
Tiempo: 30 min
Beneficio: Dieta equilibrada
Comensales: 4
Producto: Yoghourt Natural
Dificultad: Media
Ingredientes
- 4 lomos de salmón fresco
- 1 yogurt natural danone
- 1/2 cebolleta tierna
- 4 pepinillos en vinagre
- 1 cucharadita de eneldo picado
- 2 cucharadas de miel liquida
- 2 patatas hervidas con piel
- 1 puñadito de lechugas variadas
- 1 pelin de aceite
- 1 pelin de sal
Preparación de la receta
- En un bol mezclar el yogurt, la cebolleta, pepinillos y eneldo todo muy picadito, agregar un pelín de aceite y emulsionar bien. Reservar.
- Hervir las patatas con piel y reservar.
- Pasar por la plancha el salmón, salar al gusto y emplatar.
- Emplatado: hojas de lechugas, pelín de miel, lomos de salmón napados con la salsita de yogurt.
- Acompañando las patatas.
¡Plazo de matrículación abierto!
