Los bajos precios que registra el aceite de oliva podrían motivar un ligero aumento de la demanda de los consumidores españoles -tradicionalmente muy estable- de un 1,14 % durante esta campaña de comercialización 2011-2012, hasta las 560.000 toneladas, según revela el informe Deoleo.
En cuanto a las exportaciones, este documento (antiguo ''informe Carbonell''), al que ha tenido acceso apunta hacia unas cifras para la campaña 2010-2011 de 862.000 toneladas (+4,11 %), mientras que las importaciones repuntaran ligeramente (+2,07 %), hasta las 44.000 toneladas.
Respecto a la producción española para la actual campaña 2011-2012, Deoleo augura una cifra récord de 1.595.000 toneladas, que bate el récord histórico del ejercicio 2003-2004, hasta ahora la mayor producción española con 1.416.000 toneladas.
Las disponibilidades toneladas -resultado de sumar producción, existencias finales de la campaña pasada (437.700 t) e importaciones- se situarán en 2.113.100 toneladas, ''cifra más que suficiente para abastecer sobradamente tanto las necesidades del mercado nacional como del exterior''.
Pero Deoleo puntualiza que el ligero aumento del consumo interior y la evolución de las exportaciones no podrán absorber íntegramente el incremento de las disponibilidades, por lo que las existencias finales para la campaña 2011-2012 se situarán alrededor de las 700.000 toneladas.
Precisamente sobre las amplias disponibilidades de aceite de oliva, el informe recuerda que la rapidez de la recolección debido a la baja pluviometría, contribuyó a que, durante enero de 2012, las existencias en manos de las almazaras, envasadores y Patrimonio Comunal Olivarero (PCO) fuesen las más altas de las últimas cinco campañas para un mes de enero como ese.
A finales de enero se había obtenido ya una producción en España de 1.400.800 toneladas, la cifra más alta registrada nunca para esa fecha, con un rendimiento graso del 19,2 %, superior al 18,78 % obtenido en la campaña anterior.
En referencia a otros países olivareros, el informe de Deoleo recoge una producción de 440.000 toneladas para Italia; 310.000 toneladas para Grecia y 180.000 t para Túnez.
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