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Aporte Nutricional: 1100 Kcal.

Ingrediente Principal: Bacalao

Ficha Técnica

ESTACIONALIDAD: Todo el año
DIFICULTAD: Media
TIEMPO PREPARACIÓN: Más de 2 horas
PRECIO APROXIMADO: Medio

Ingredientes:
- 2 kg de bacalao
- 4 dientes de ajo
- 4 dl de aceite de oliva
- Sal

Otros Ingredientes:

Para LA SALSA VIZCAÍNA:

- 12 pimientos choriceros
- 100 g de tocino de jamón picado
- 1 1/2 kg de cebollas picadas
- 3 dientes de ajo
- 1 galleta María
- 2 dl de aceite de oliva
- Unas ramitas de perejil
- 1 pizca de pimienta de Cayena
- Sal

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