Ensalada de bacalao desmigado con xató
Arroz con bacalao
La empresa Copesco-Sefrisa, con la marca Royal como insignia, propone para esta primavera un amplio abanico de propuestas deliciosas, fáciles de preparar y muy sabrosas, para todos los gustos y situaciones.
El salmón ahumado es un producto muy práctico a la hora de preparar aperitivos originales y que sorprenderán a todos los invitados, como por ejemplo los Mini vol-au-vent con Cintas de Salmón Ahumado, condimentado con nueces picadas y salsa tártara, Abanicos de Salmón Ahumado con mango y espárragos verdes, aliñado con vinagreta de miel y Canelones de Salmón Ahumado y palmito con vinagre de Módena, ambos preparados con Salmón Ahumado en lonchas.
A continuación y como entrante, Royal propone distintas ensaladas a base de salmón y bacalao como primer plato: Ensalada de pasta con Dados de Salmón Ahumado, aguacate y champiñones, y Ensalada de Bacalao Desmigado con Xató o Romesco, aceitunas negras, atún y anchoas. Además del contenido, es muy importante el aderezo. En este sentido, Royal propone aliñar las ensaladas con aceite de oliva y vinagreta de Módena. Para los más dulces se puede añadir un poco de miel. La mostaza también sirve para darle un toque distinto a las ensaladas.
Como plato principal, Royal se decanta por un sabroso Arroz con Bacalao Desmigado, alcachofas, cebolla y caldo de pescado preparado en poco más de media hora. Se trata de un plato sencillo y muy delicioso que no dejará indiferente a nadie. Además, y para los amantes de las recetas tradicionales de pescado, Royal propone Bacalao a la catalana, hecho con tomate, patata, alcachofa y huevo duro, y Bacalao al Chilindrón, propio de la cocina tradicional aragonesa y cocinada a base de verduras. Ambos platos se pueden preparar con la nueva propuesta de Royal, los Solomillos de Bacalao Desalado listos para cocinar, o los Solomillos extra de Bacalao Salado, para los que prefieren la cocina tradicional.
¡Plazo de matrículación abierto!
