A poco más de 2 meses que arrancó en la Jurisdicción Sanitaria No. 3 el programa federal “Promesa por un México Sano”, que busca fomentar una alimentación saludable a través de la oferta de alimentos equilibrados, expendidos en restaurantes y cooperativas escolares, en los municipios de Zitácuaro, Tlalpujahua y Huetamo, se han visitado un total de 27 lugares, de los cuales un 62% lo ha aceptado.
En Zitácuaro ya se afiliaron al programa 7 restaurantes de un total de 288 que se tienen registradas ante la dependencia como lugares con venta de comida.
La cantidad total de establecimientos formales con venta de comida, llega a 832, de los cuales 301 están registradas como fondas o restaurantes y 531 como sitios en donde se vende comida para llevar. La meta es lograr la afiliación de 60 sitios de este tipo.
El Dr. Ricardo López Tinoco, titular de la Coordinación Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), en entrevista, precisó que Promesa por un México Sano, es un programa federal, que pretende con esto disminuir los índices de obesidad y sobrepeso, la idea es cambiar la cultura para llevar una alimentación más sana.
Al inscribirse al programa, se distingue al prestador de servicio que ofrece al consumidor la alternativa de seleccionar platillos elaborados con estrictas medidas sanitarias, balanceados o bajos en grasa a fin de evitar daños a la salud de los comensales, causados por el sobrepeso y la obesidad que a su vez, desencadenan padecimientos cardiovasculares, hipertensión arterial y diabetes.
Especificó, el funcionario, que se persiguen 4 objetivos: sensibilizar a la industria de los alimentos para que busquen menús saludables, lograr que los restaurantes y sitios donde vendan comida con menús por porciones y mejorar los hábitos alimenticios
El programa va encaminado a mejorar la vida de las personas, México ocupa el primer lugar a nivel mundial en obesidad, 6 de cada 10 padece este problema, asimismo quien la tiene puede estar más propenso a adquirir otras como la hipertensión arterial, diabetes mellitus, colesterol elevado triglicéridos, entre otros.
López Tinoco, aseguró que el programa no es obligatorio, únicamente se les invita a los propietarios de estos establecimientos a sumarse, se desarrolla en 3 etapas; primero se lleva a cabo la visita para informarlos, segundo se presenta el material y tercero se firma la afiliación y se analizan los nutrimentos de los alimentos.
El problema, es con los establecimientos de comida que no se tienen registrados en la jurisdicción, a ellos será más difícil llegar. Por esta razón invitó a los propietarios de estos sitios a integrarse, es gratuito y les da beneficios de poder ser verificados, lo cual, da mayor confianza a la población para que acuda.
Además de los restaurantes y diferentes establecimientos de comida, la intención es llegar a los CERESOS, guarderías y preescolares, que son los sitios en donde se maneja comida.
¡Plazo de matrículación abierto!
