Nestlé, delicia de chocolate y leche condensada.
Ingredientes:
- 8 cucharadas de Leche Condensada LA LECHERA
- 3 hojas de gelatina
Bizcocho:
- 150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Intenso
- 60 g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar glas
- 3 huevos
- 60 g de harina.
Salsa:
- 50 g de Chocolate NESTLÉ Postres Intenso
- 20 g de mantequilla.
Preparación:
Bizcocho:
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol, derretir el chocolate negro con 60 g de mantequilla y 4 cucharadas de agua en el horno microondas a 500 vatios y mezclarlo bien.
Añadir el azúcar glas, las yemas de huevo y la harina y por último incorporar suavemente las claras batidas a punto de nieve.
Verterlo en un molde alargado, tipo plumcake y cocerlo unos 12 minutos en el horno.
Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
Reservar.
Colocar la gelatina en un recipiente con agua fría para que se ablande.
Calentar la leche condensada con 200 ml (1 vaso) de agua en un cazo y deshacer la gelatina escurrida.
Verter la mezcla en el molde anterior previamente forrado con un film transparente (que ayudará a desmoldarlo mejor) y dejarlo en el refrigerador una hora.
Colocar el bizcocho encima y dejarlo unas dos horas más.
Salsa:
Fundir el chocolate Intenso en el microondas de acuerdo con las instrucciones del embalaje y 4 cucharadas de agua.
Agregar la mantequilla restante y mezclarlo bien hasta obtener una salsa.
Desmoldar el pastel y cortarlo en porciones y verter la salsa por encima.
¡Plazo de matrículación abierto!
