Pastas Gallo, Fetuccini espinacas a la crema de roquefort.
INGREDIENTES (Para 4 personas):
- 200 gramos de FETTUCCINE ESPINACAS GALLO
- 200 gramos de CINTA 1 GALLO
- 50 gramos de queso roquefort
- 1/2 vaso de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Pimienta negra molida
- Sal
PREPARACIÓN:
1. Mientras se cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal, mezclar, en una sartén con la mantequilla derretida, el queso desmenuzado con la crema de leche hasta conseguir una salsa homogénea ,si queda muy espeso puedes añadir leche.
2. Salpimentar y mezclar esta salsa con la pasta previamente escurrida. Servir muy caliente.
TRUCO GALLO:
Si no tienes suficiente queso azul o quieres combinarlo puedes agregar la preparación alguno que tengas en el refrigerador o comprar un queso cremoso.
¡Plazo de matrículación abierto!
