Nestlé, Trufitas rosas.
Ingredientes:
- 1 lata pequeña de 370gr Leche Condensada LA LECHERA
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de café de azúcar
- 1 hoja de gelatina sin sabor
- 125 gr de mantequilla
- Colorante rojo o 2 cucharadas de NESQUIK fresa
- Cápsulas de papel rizado
Elaboración:
- Poner en un bol, en remojo la hoja de gelatina en 3 cucharadas de agua fría.
- En un cazo, poner la leche condensada con la mantequilla y mezclarlo bien, a fuego lento, hasta que se despegue del fondo del cazo (aprox 10 minutos).
- Exprimir la gelatina para que se desprenda de todo el agua y mezclarlo con la leche condensada y mantequilla hasta que quede una masa homogénea.
- Añadir unas gotas de colorante rojo hasta obtener el color rosa deseado.
- Ponerlo en un plato o fuente previamente engrasada de mantequilla y dejarlo enfriar.
- Con las manos untadas de mantequilla hacer bolitas y rebozarlas con azúcar. Poner las trufas en papel rizado.
¡Plazo de matrículación abierto!
