Halcón, Cocktail de maíz y marisco en texturas.
Ingredientes:
- 1 lata de maíz
- 2 langostinos
- 8 gambas
- palitos de cangrejo
- 4 mejillones
- salsa rosa
- vinagre
- salsa de soja
- sal
Modo de preparación:
Hacer un puré con la mitad del maíz, aderezar con la salsa de soja, el vinagre y la sal. Pelar el marisco y trocearlo. En una copa de cocktail, añadir un poco de puré de maíz, añadir el marisco con el resto del maíz y cubrir con la salsa rosa. Decorar con una rodaja de lima.
¡Plazo de matrículación abierto!
