Aceitunas Gordal, queso de cabra y miel.
Aliños deslumbrantes.
Preparar una cena en casa puede ser el mejor regalo de todos, si se miman los detalles y se cuida el resultado final. Unos entrantes a base de aceitunas de mesa adecuadamente aliñados son una opción segura, si optamos por ingredientes armónicos y prescindimos de sabores estridentes. El día de San Valentín puede ser la excusa perfecta para poner en práctica el Aceituning más seductor,
basado en ingredientes sencillos de encontrar, fáciles de combinar y con un resultado espectacular.
La lista de posibilidades es infinita, aunque acertaremos cuando combinemos los sabores de las aceitunas de mesa con la suavidad de
la miel, la fragancia del jengibre, la intensidad de las frutas o la picardía de la pimienta. Puedes encontrar infinidad de combinaciones
en la web www.elaceituning.es que te ayudarán a sorprender a tu pareja.
Aceitunas Gordal, queso de cabra y miel
Ingredientes:
• Aceitunas Gordal
• Queso de cabra a la ceniza de Los Balanchares
• Avellanas
• Manzana golden
• Miel de flores
• Limón
• Tomillo fresco
• Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Partir el queso en trozos del tamaño de una avellana. Pelar la manzana y hacer cuadraditos de 1 por 1. Sumergir en zumo de limón. En un bol echamos las aceitunas Gordal, las avellanas, la manzana escurrida y el queso. Aliñar con un chorrito de miel, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra. Esparcir hojitas de tomillo y remover bien. Dejar reposar 20 minutos.
Zanahoria rallada, jengibre, miel y pimienta negra.
Rallar la zanahoria y mezclarla con un poco de jengibre pelado y picado. Incorporar la pimienta negra machacada y mezclar todo esto con un poco de miel. Añadirlo a las aceitunas de mesa españolas.
Ralladura de naranja, pimientas de colores, menta fresca y té de hoja. Sobre las aceitunas de mesa añadir la ralladura de naranja, las pimientas de colores ligeramente rotas, las hojas de menta y unas hojas de té. Dejar marinar durante 24 horas.
 Aliños para la noche. |
¡Plazo de matrículación abierto!
