Gallina Blanca, Galletas de Navidad.
Ingredientes:
- 250 g de harina bizcochona
- 80 g de azúcar glas
- 200 g de mantequilla
- 1 sobre de vainilla en polvo
- 125 g de almendra molida
- 4 yemas de huevo
- Fondant de colores
- Gominolas para decorar
Cómo hacer Galletas de navidad
Paso 1
Prepara la masa mezclando bien todos los ingredientes excepto el colorante y las gominolas.
Paso 2
Cuando hayas conseguido una masa homogénea, ponla en un bol y déjala reposar en el frigorífico para que se asiente.
Paso 3
Pasados 30 minutos con la masa en la nevera, precalienta el horno a 150 ºC. Aprovecha el tiempo para formar las galletas con las formas que más te gusten o usando cortapastas con formas navideñas.
Paso 4
Hornea las galletas durante al menos 10 minutos, hasta que veas que quedan doradas. Vigila que no se quemen en exceso.
Paso 5
Mientras se hornean las galletas, prepara el fondant siguiendo las instrucciones del envase.
Paso 6
Retira las galletas del horno y decóralas con el fondant de colores cuando se hayan templado. Finalmente añade las gominolas para darles el toque final y ya estarán listas.
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