183.914 niños de Bolívar tendrán garantizada su alimentación dentro de los colegios públicos.
Con el PAE se entregan, desayunos, almuerzos o refrigerios, según la jornada escolar, que aportan hasta un 30% del valor calórico necesario para los niños. “Se busca brindar un aporte nutricional a los niños, niñas y adolescentes de las áreas urbana y rural, matriculados en el sistema educativo público, que asisten regularmente a las escuelas y colegios; contribuyendo a disminuir la deserción escolar y promoviendo la formación de hábitos alimenticios saludables”, indicó Diego Molano Aponte, director general del ICBF.
Por primera vez, el PAE contará con una interventoría externa de carácter integral, que permitirá actividades de seguimiento administrativo, técnico, financiero y jurídico a los más de 260 contratos.
En el caso de Bolívar, el ICBF cuenta con siete operadores que proporcionarán la alimentación a los niños matriculados en las escuelas estatales. Cosheroica, Fundación Unidos por Colombia, Unión Temporal Zona 4 2013, Unión Temporal Zona 1 Bolívar 2013, Fundación Enlace, Unión Temporal Depresión Momposina 2013 y Unión Temporal Brazo de Loba 2013 harán presencia en los restaurantes escolares de Bolívar.
Estos fueron contratados a través de convocatoria pública abierta y plural (74%), convenio interadministrativo con Alcaldías o Gobernaciones (12%) ó por contratación directa bajo régimen de aporte con instituciones eclesiásticas, comunidades étnicas y entidades sin ánimo de lucro (14%).
El servicio de alimentación será prestado por el ICBF desde el mes de enero y hasta el 6 septiembre (139 días del calendario escolar). Los días serán atendidos por el Ministerio de Educación, a partir del 9 de septiembre, de acuerdo a la directriz del Plan Nacional de Desarrollo 2010 – 2014, que contempla la centralización de los servicios de educación y la prestación del servicio de alimentación escolar de manera concurrente con las gobernaciones y alcaldías, según explicó Molano.
“Los padres de familia, educadores y estudiantes, deben convertirse en los principales veedores de este programa, confirmando que los alimentos entregados tengan las condiciones de calidad, cumplimiento de los menús y adecuada higiene y comodidad”.
El menú
Los complementos alimentarios entregados en el PAE cubren entre el 20% y el 30% de las recomendaciones diarias de energía y nutrientes, según grupo de edad. Para desayunos, por ejemplo, incluye bebida láctea, proteína, cereal, fruta, dulce, grasas y Bienestarina; en el caso de almuerzos, se adicionan sopas y tubérculos. Hay ciclos de menú diferenciales basados en alimentos autóctonos y tradicionales dependiendo de las comunidades étnicas y de manera concertada con ellas.
¡Plazo de matrículación abierto!
