McCain, Tortilla de patata a las finas hierbas.
Ingredientes para 4 Personas:
- 1 bolsa Rodelas de McCain (750g)
- 8 huevos
- 80 gr mantequilla
- 1 ramillete de perifollo
- 1 pizca de perejil
- 1 pizca de estragón
- 1 pizca de cebolleta
Elaboración:
Preparar las patatas Rodelas de McCain.
Caliente la sartén con un chorrito de aceite. Añada las patatas Rodelas congeladas y hágalas a fuego medio durante 10 minutos (removiendo de vez en cuando).
Preparar las hierbas.
Pique el perifollo, el estragón y el perejil menudo. Corte la cebolleta muy fina.
Preparar los huevos.
Casque los huevos en un plato y bátalos ligeramente. Añada las hierbas. Salpimiente.
Hacer la tortilla.
Funda la mantequilla en una sartén. Añada los huevos batidos.
Añada unas cuantas patatas Rodelas. Despegue el huevo de los bordes y dóblelo hacia el centro, meneado la sartén.
La tortilla está lista cuando tenga aspecto liso, uniforme, sin coloración y esté acabada en punta en los extremos.
Sírvase bien caliente acompañado del resto de patatas Rodelas de McCain. ¡Que aproveche!
¡Plazo de matrículación abierto!
