Nestlé, tarta de verduritas y queso.
Ingredientes:
- 1 Masa de Hojaldre LA COCINERA
- 100 g de tomates cereza
- 100 g de queso fresco
- 3 cebolletas
- ¼ pimiento amarillo
- ¼ pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 cucharada de orégano
- 4 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de jerez, sal
Elaboración:
- Extender la Masa de Hojaldre y forrar con ella un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un tenedor y cubrirla con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se bajen al cocer.
- Cocer la tarta en el horno, previamente calentado a 200ºC de temperatura, durante 15 minutos; retirar el aluminio y cocerla 5 minutos más (debe quedar totalmente cocida).
- Cortar las cebolletas en discos finos y rehogarlas, a fuego suave, en un poco de aceite; cuando empiecen a tomar color, añadir los pimientos y el calabacín, todo cortado en cuadraditos, y los tomates y rehogarlo durante 10 minutos.
- Sazonarlo con sal y aliñarlo con un chorrito de vinagre.
- Repartir las verduras sobre el hojaldre, espolvorearlas con orégano y añadir el queso cortado en trozos regulares.
- Calentarla en el horno, previamente calentado a 220º C de temperatura, durante unos 10 minutos.
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