Nestlé, Bizcochos de chocolate con salsa de moka.
Ingredientes:
- 1 Masa bizcocho LA COCINERA al chocolate
- 2 cucharaditas canela en polvo; mantequilla
- 40g avellanas tostadas
Salsa:
- 20g mantequilla
- 100ml nata líquida
- 75g Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 1 cucharadita NESCAFÉ Sólo
Elaboración:
1- Calentar el horno a 180º. Engrasar con mantequilla unos moldes de magdalenas o flaneras y forrarlos con papel vegetal.
2- Mezclar la masa de bizcocho con la canela molida y repartirla en los moldes preparados. Cocerlos en el horno 15 minutos, bajar la temperatura a 150º y cocerlos 25 minutos mas. Enfriar y desmoldar.
3- Salsa: Partir el chocolate en trozos. Calentar la nata en un cazo pequeño hasta el punto de ebullición.
4- Retirarla del fuego. Añadir el chocolate, la mantequilla y el Nescafé. Batir hasta que los tres ingredientes se hayan disuelto y la salsa sea homogénea. Reservar caliente.
5- Pelar las avellanas tostadas y eliminar toda la piel. Picarlas en trozos gruesos. Servir los bizcochos cubiertos con un poco de salsa y las avellanas picadas. Acompañar el resto de salsa en salsera aparte.
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