Gallina Blanca, Tortilla de jamón y marisco.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 25 g de jamón serrano
- 50 g de colas de gamba
- 1/2 Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración:
Paso 1
Pelar y salar las colas de gamba. Saltearlas rápidamente en una sartén con un poco de aceite.
Paso 2
Batir los huevos y añadir las colas de gambas y el jamón cortado a trozos pequeños (reservar un poco para la presentación). Mezclar bien en la misma sartén y hacer la tortilla procurando que quede jugosa por dentro.
Paso 3
Pintarla antes de servirla con aceite de oliva perfumado con Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca.
¡Plazo de matrículación abierto!
