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Alimentación equilibrada

Cómo alimentar a un adolescente

Es importante que los padres estén convencidos de que sus hijos tienen una imagen positiva de ellos mismos, es decir que están conformes con su cuerpo.

13/06/2013 El País, Uruguay

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Un estudio reciente indica que los adolescentes empiezan a preocuparse entre los 9 y 11 años.

 

Tener un hijo adolescente no es fácil y puede ocasionar a los padres mucho estrés. Hay demasiado para preocuparse, salidas, drogas, alcohol, amistades, escolaridad...Pero existe uno extremadamente conflictivo: es cuando aparecen causas de un desorden alimenticio.

Es importante que los padres estén convencidos de que sus hijos tienen una imagen positiva de ellos mismos, es decir que están conformes, especialmente con su cuerpo. La clave para asegurar que los jóvenes gocen de una autoestima elevada comienza con los padres. Si ellos no se encuentran seguros con su imagen corporal, cómo se puede esperar que sus hijos lo estén.

Es importante comenzar las lecciones temprano. Expertos en desórdenes alimentarios manifiestan que las mujeres desarrollan problemas de alimentación entre los 5 y 6 años. Un estudio reciente indica que los adolescentes empiezan a preocuparse entre los 9 y 11 años.

Hay muchas cosas que hacer para favorecer a los hijos. Aquí hay algunos puntos a tener en cuenta:

1) No hablar delante de ellos de dietas, de cuán gordos nos sentimos. La pregunta más inocente: “¿este vestido me hace gorda?” puede ser imitada por ellos.

2) Ser un buen ejemplo. Si realizar algún tipo de ejercicio, es probable que su hijo adolescente lo imite. Lograr que ellos se involucren en diferentes deportes ayudará a tener una mejor autoestima y seguridad.


3) Trate de preparar comidas saludables y enséñeles la importancia de una buena nutrición y a alimentarse de una forma balanceada. Si hace hincapié en la negativa a las golosinas logrará una reacción contraria.

A continuación dejamos dos recetas ricas y balanceadas:

HAMBURGUESAS DE POLLO. Mezclar medio kilo de carne de pollo picada con 1/4 taza de yogur natural descremado, 1/4 taza de queso magro rallado, 2 cucharadas de perejil picado, 1 zanahoria rallada, 1 cucharadita de orégano, una pizca de pimienta y sal. Formar las hamburguesas de 1 centímetro de espesor y cocinarlas a la plancha, horno o grill.

ENSALADA CAPRESSE. Lavar bien medio kilo de tomates y cortarlos en rodajas. Colocar en fuente en forma escalonada las rodajas de tomate y las rodajas de muzzarella intercalando con hojitas de albahaca. Condimentar con pizca sal y pimienta. Rociar con aceite de oliva. Servir.

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